Malevo
La Argentina se divide en cuatro regiones de diferentes costumbres gastronómicas: La zona del noroeste ha conservado más que tanto las incaicas como las hispano-criollas por no haber recibido tantos inmigrantes. Es la zona del algarrobo, el maiz, la papa, el ají y la llama, la zona de las comidas simples.
– La zona del noreste tiene influencia guaraní.
Estos nativos basaron sus comidas en la mandioca y el zapallo, en frutas como el mamón o papaya, en su queso criollo y en la exuberancia de los peces de los ríos Paraná y Uruguay. Los aborígenes de esta zona conocían las propiedades medicinales de todas las plantas de la selva.
– La zona central es la zona de perdices, ñandúes, y vizcachas y después de la conquista, la zona de suculentos asados.
Los españoles trajeron el ganado, el trigo, el puchero, las empanadas, los dulces. Más tarde llegaron los ingleses, los alemanes y finalmente los italianos con sus pastas, pizzas y salsas.
– La zona de la meseta patagónica de influencia araucana, es la zona del pehuén y del guanaco y después de la conquista española, también del caballo y la oveja, es la zona de la larguísima costa atlántica con sus frutos de mar, Tuvo también su inmigración: los alemanes de la zona de Bariloche que produjeron mermeladas de frutillas autóctonas, frambuesas y calafates, y prepararon cotos de caza de ciervos y jabalíes y los galeses de Gaiman con
sus tortas negras. También llegaron los jesuitas que cultivaron manzanas en el Valle del Río Negro. Las truchas y salmones de los ríos, junto con los animales de caza mayor, se preparan con recetas europeas.
Galería
Entraña
(Importada) 300grs.
Matambre a la Pizza
Carne de res con queso muzzarella, jamón cocido, morrón y aceitunas. (450grs)
Sorrentinos Caprese
Rellenos de tomate, albahaca y queso
Tira de Asado
(Importada) 500grs.
Costilla de Cordero
400 grs.
Pastel de Papa
Trocitos de res, cebolla, hongos de pino de la patagonia, y una capa de pure de papas con queso gratinado.
Parrillada
1000 grs.
Corte de res, pollo, chorizo y morcilla tipo Argentina.
Milanesa Napolitana
Carne de Res con salsa napolitana. (450grs).
Polenta con Osobuco
Pierna de res con harina de maíz cocida.
Que dicen…
Las experiencias en Malevo nos llenan de satisfacción, por eso las compartimos.
Not only is the food great, there is a good variety of options, including a good selection of imported meats, and amazing empanadas. Generally fast service, good vibe, reasonable price.
David D
mayo 10, 2025Really loved this restaurant, highly recommend eating here. Good quality food. Jose the waiter was amazing!!
Brenda Verheijen
mayo 3, 2025Excelente lugar, un pedazo de buenos aires en medellín
Cristian Camilo Moreno Bayona
mayo 3, 2025Comida espectacular, cortes realmente argentinos de alta calidad. Y la atención de don José es muy especial y hace de la experiencia totalmente inolvidable
Isabel Cordero
mayo 3, 2025Todo muy rico, la carne en su punto perfecto (de los pocos lugares que SI saben hacer la carne en los términos) la música genial, buen servicio y la comida no se demoró
Lila Monwise
mayo 3, 2025Quieren ir a argentina estando en colombia ? Vayan a malevo que belleza
Jhonatan Stiven Tamayo Londoño
abril 26, 2025Excelente todo, es nuestra primera vez en este restaurante, la atención espectacular. La comida excepcional. Prueba las empanadas de carne y de chorizo con queso, con su chimichurri son especiales. Muy buena experiencia.
Simon Gomez
abril 19, 2025He visitado este lugar dos veces, y en ambas ocasiones la comida ha sido espectacular. Probé el chuletón, que estuvo muy bueno, y las chuletas de cordero, que me parecieron aún mejores. El servicio al cliente es excelente, el ambiente es agradable, no tengo ninguna queja. Ya soy cliente habitual.
Jonnell Bryant
abril 19, 2025Yes alot good spot ,I love it they also let you bring your own wine, corkage cheap
John Irish
abril 19, 2025Un día difícil que mejoro gracias a la comida perfecta ! No sabía que pedir así dejé la elección a manos de ellos, fue maravilloso , el término de la carne y el maridaje con media botellita de un buen malvec. FANTÁSTICA ATENCIÓN , comida deliciosa
MARIA ALEJANDRA TRIANA MUÑOZ
abril 10, 2025La carne deliciosa!!! Full recomendado
Alejandra Ochoa
abril 10, 2025Excellent à tout point de vue Intérieur relax et joliment décoré
Matthib123 “Matthib”
abril 10, 2025
Restaurante Malevo
Invitarte a Malevo no es una invitación a un restaurante más, es invitarte a nuestra casa en Medellín, nuestro nuevo hogar lejos de Argentina. Cada plato y cada canción que suena es un viaje a la cocina de la abuela, a las recetas de la familia, la parrilla y su folclore, la fonda porteña, la cultura de norte a sur de nuestro país y los sabores de nuestra historia, eso es lo que queremos transmitir y compartir con ustedes, esa mezcla de nostalgia y alegría que se cocina en nuestros fuegos cada vez que abrimos la puerta de nuestra casa, bienvenidos a Malevo.
Contacto
Te invitamos a un recorrido gastronómico por los sabores de nuestra Patria Argentina.