Malevo
La Argentina se divide en cuatro regiones de diferentes costumbres gastronómicas: La zona del noroeste ha conservado más que tanto las incaicas como las hispano-criollas por no haber recibido tantos inmigrantes. Es la zona del algarrobo, el maiz, la papa, el ají y la llama, la zona de las comidas simples.
– La zona del noreste tiene influencia guaraní.
Estos nativos basaron sus comidas en la mandioca y el zapallo, en frutas como el mamón o papaya, en su queso criollo y en la exuberancia de los peces de los ríos Paraná y Uruguay. Los aborígenes de esta zona conocían las propiedades medicinales de todas las plantas de la selva.
– La zona central es la zona de perdices, ñandúes, y vizcachas y después de la conquista, la zona de suculentos asados.
Los españoles trajeron el ganado, el trigo, el puchero, las empanadas, los dulces. Más tarde llegaron los ingleses, los alemanes y finalmente los italianos con sus pastas, pizzas y salsas.
– La zona de la meseta patagónica de influencia araucana, es la zona del pehuén y del guanaco y después de la conquista española, también del caballo y la oveja, es la zona de la larguísima costa atlántica con sus frutos de mar, Tuvo también su inmigración: los alemanes de la zona de Bariloche que produjeron mermeladas de frutillas autóctonas, frambuesas y calafates, y prepararon cotos de caza de ciervos y jabalíes y los galeses de Gaiman con
sus tortas negras. También llegaron los jesuitas que cultivaron manzanas en el Valle del Río Negro. Las truchas y salmones de los ríos, junto con los animales de caza mayor, se preparan con recetas europeas.
Galería
Entraña
(Importada) 300grs.
Matambre a la Pizza
Carne de res con queso muzzarella, jamón cocido, morrón y aceitunas. (450grs)
Sorrentinos Caprese
Rellenos de tomate, albahaca y queso
Tira de Asado
(Importada) 500grs.
Costilla de Cordero
400 grs.
Pastel de Papa
Trocitos de res, cebolla, hongos de pino de la patagonia, y una capa de pure de papas con queso gratinado.
Parrillada
1000 grs.
Corte de res, pollo, chorizo y morcilla tipo Argentina.
Milanesa Napolitana
Carne de Res con salsa napolitana. (450grs).
Polenta con Osobuco
Pierna de res con harina de maíz cocida.
Que dicen…
Las experiencias en Malevo nos llenan de satisfacción, por eso las compartimos.
Great place! The food and service is amazing. Julio made our experience even better. We also did not wait long for our food. Highly recommended!
Andoni Lopez
diciembre 10, 2025Me atendió el señor José excelente atención, comida muy buena!! Super recomendado
alnielys mena
diciembre 10, 2025Me encantó la carne. Cada vez que paso por Medellín, me gusta comer aquí. El servicio de Julio es excelente: incluso recordaba cómo me gusta el término de la carne, bien roja. ¡Delicioso! 😋
Dhani
diciembre 9, 2025Oigan, puede parecer un comentario de pocas palabras, pero desde la bienvenida a la atención en general y en especial de Jonathan… valen las 5 estrellas, súper recomendado si quieren comer argentino y de primer nivel.
Emanuele Mascilongo
diciembre 9, 2025Sebastian el mejor muy buena atención 🙌🏻👌🏻y buena comida argentina
kory beltran
diciembre 9, 2025First time in Medellin to visit our son, we went here twice too eat and experienced the most delicious food in our lives, I could not a recommend a better place to go. You will enjoy yourself.
Phillip Galayda
diciembre 8, 2025Julio súper amable, la comida más que sabrosa y el ambiente muy calmado y acogedor
Tiiven Muñoz
diciembre 8, 2025Jonathan dio excelente servicio. El corte de carne Argentino que nos recomendó estaba exquisito. Buenos precios y calidad.
Enrique Rosario
diciembre 8, 2025Excelente parrilla argentina, es como estar en un pedacito de Buenos Aires.
Yayis Correa
diciembre 8, 2025Se siente en buenos aires
JESUS ALBERTO SOTO G
diciembre 7, 2025Amazing service from Johnathan
Siobhan Martin
diciembre 7, 2025Excelente lugar, la comida deliciosa las personas que atienden súper amables
Luz Adriana Arboleda
diciembre 7, 2025
Restaurante Malevo
Invitarte a Malevo no es una invitación a un restaurante más, es invitarte a nuestra casa en Medellín, nuestro nuevo hogar lejos de Argentina. Cada plato y cada canción que suena es un viaje a la cocina de la abuela, a las recetas de la familia, la parrilla y su folclore, la fonda porteña, la cultura de norte a sur de nuestro país y los sabores de nuestra historia, eso es lo que queremos transmitir y compartir con ustedes, esa mezcla de nostalgia y alegría que se cocina en nuestros fuegos cada vez que abrimos la puerta de nuestra casa, bienvenidos a Malevo.
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Te invitamos a un recorrido gastronómico por los sabores de nuestra Patria Argentina.