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Malevo

La Argentina se divide en cuatro regiones de diferentes costumbres gastronómicas: La zona del noroeste ha conservado más que tanto las incaicas como las hispano-criollas por no haber recibido tantos inmigrantes. Es la zona del algarrobo, el maiz, la papa, el ají y la llama, la zona de las comidas simples.

– La zona del noreste tiene influencia guaraní.
Estos nativos basaron sus comidas en la mandioca y el zapallo, en frutas como el mamón o papaya, en su queso criollo y en la exuberancia de los peces de los ríos Paraná y Uruguay. Los aborígenes de esta zona conocían las propiedades medicinales de todas las plantas de la selva.

– La zona central es la zona de perdices, ñandúes, y vizcachas y después de la conquista, la zona de suculentos asados.

Los españoles trajeron el ganado, el trigo, el puchero, las empanadas, los dulces. Más tarde llegaron los ingleses, los alemanes y finalmente los italianos con sus pastas, pizzas y salsas.

– La zona de la meseta patagónica de influencia araucana, es la zona del pehuén y del guanaco y después de la conquista española, también del caballo y la oveja, es la zona de la larguísima costa atlántica con sus frutos de mar, Tuvo también su inmigración: los alemanes de la zona de Bariloche que produjeron mermeladas de frutillas autóctonas, frambuesas y calafates, y prepararon cotos de caza de ciervos y jabalíes y los galeses de Gaiman con
sus tortas negras. También llegaron los jesuitas que cultivaron manzanas en el Valle del Río Negro. Las truchas y salmones de los ríos, junto con los animales de caza mayor, se preparan con recetas europeas.

Cafe Malevo
Libro Malevo

Platos Recomendados

Que dicen…

Las experiencias en Malevo nos llenan de satisfacción, por eso las compartimos.

  • Not only is the food great, there is a good variety of options, including a good selection of imported meats, and amazing empanadas. Generally fast service, good vibe, reasonable price.

    David D Avatar David D
    mayo 10, 2025

    Really loved this restaurant, highly recommend eating here. Good quality food. Jose the waiter was amazing!!

    Brenda Verheijen Avatar Brenda Verheijen
    mayo 3, 2025
  • Excelente lugar, un pedazo de buenos aires en medellín

    Cristian Camilo Moreno Bayona Avatar Cristian Camilo Moreno Bayona
    mayo 3, 2025

    Comida espectacular, cortes realmente argentinos de alta calidad. Y la atención de don José es muy especial y hace de la experiencia totalmente inolvidable

    Isabel Cordero Avatar Isabel Cordero
    mayo 3, 2025
  • Todo muy rico, la carne en su punto perfecto (de los pocos lugares que SI saben hacer la carne en los términos) la música genial, buen servicio y la comida no se demoró

    Lila Monwise Avatar Lila Monwise
    mayo 3, 2025

    Quieren ir a argentina estando en colombia ? Vayan a malevo que belleza

    Jhonatan Stiven Tamayo Londoño Avatar Jhonatan Stiven Tamayo Londoño
    abril 26, 2025
  • Excelente todo, es nuestra primera vez en este restaurante, la atención espectacular. La comida excepcional. Prueba las empanadas de carne y de chorizo con queso, con su chimichurri son especiales. Muy buena experiencia.

    Simon Gomez Avatar Simon Gomez
    abril 19, 2025

    He visitado este lugar dos veces, y en ambas ocasiones la comida ha sido espectacular. Probé el chuletón, que estuvo muy bueno, y las chuletas de cordero, que me parecieron aún mejores. El servicio al cliente es excelente, el ambiente es agradable, no tengo ninguna queja. Ya soy cliente habitual.

    Jonnell Bryant Avatar Jonnell Bryant
    abril 19, 2025
  • Yes alot good spot ,I love it they also let you bring your own wine, corkage cheap

    John Irish Avatar John Irish
    abril 19, 2025

    Un día difícil que mejoro gracias a la comida perfecta ! No sabía que pedir así dejé la elección a manos de ellos, fue maravilloso , el término de la carne y el maridaje con media botellita de un buen malvec. FANTÁSTICA ATENCIÓN , comida deliciosa

    MARIA ALEJANDRA TRIANA MUÑOZ Avatar MARIA ALEJANDRA TRIANA MUÑOZ
    abril 10, 2025
  • La carne deliciosa!!! Full recomendado

    Alejandra Ochoa Avatar Alejandra Ochoa
    abril 10, 2025

    Excellent à tout point de vue Intérieur relax et joliment décoré

    Matthib123 “Matthib” Avatar Matthib123 “Matthib”
    abril 10, 2025
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Restaurante Malevo

Invitarte a Malevo no es una invitación a un restaurante más, es invitarte a nuestra casa en Medellín, nuestro nuevo hogar lejos de Argentina. Cada plato y cada canción que suena es un viaje a la cocina de la abuela, a las recetas de la familia, la parrilla y su folclore, la fonda porteña, la cultura de norte a sur de nuestro país y los sabores de nuestra historia, eso es lo que queremos transmitir y compartir con ustedes, esa mezcla de nostalgia y alegría que se cocina en nuestros fuegos cada vez que abrimos la puerta de nuestra casa, bienvenidos a Malevo.

Contacto

Te invitamos a un recorrido gastronómico por los sabores de nuestra Patria Argentina.

Teléfono

(604)591 12 17

(+57)3053404785

Dirección

Cra 43e # 11ª-20

Abierto

Lunes a Domingo
12:00 PM - 10:30 PM