Malevo
La Argentina se divide en cuatro regiones de diferentes costumbres gastronómicas: La zona del noroeste ha conservado más que tanto las incaicas como las hispano-criollas por no haber recibido tantos inmigrantes. Es la zona del algarrobo, el maiz, la papa, el ají y la llama, la zona de las comidas simples.
– La zona del noreste tiene influencia guaraní.
Estos nativos basaron sus comidas en la mandioca y el zapallo, en frutas como el mamón o papaya, en su queso criollo y en la exuberancia de los peces de los ríos Paraná y Uruguay. Los aborígenes de esta zona conocían las propiedades medicinales de todas las plantas de la selva.
– La zona central es la zona de perdices, ñandúes, y vizcachas y después de la conquista, la zona de suculentos asados.
Los españoles trajeron el ganado, el trigo, el puchero, las empanadas, los dulces. Más tarde llegaron los ingleses, los alemanes y finalmente los italianos con sus pastas, pizzas y salsas.
– La zona de la meseta patagónica de influencia araucana, es la zona del pehuén y del guanaco y después de la conquista española, también del caballo y la oveja, es la zona de la larguísima costa atlántica con sus frutos de mar, Tuvo también su inmigración: los alemanes de la zona de Bariloche que produjeron mermeladas de frutillas autóctonas, frambuesas y calafates, y prepararon cotos de caza de ciervos y jabalíes y los galeses de Gaiman con
sus tortas negras. También llegaron los jesuitas que cultivaron manzanas en el Valle del Río Negro. Las truchas y salmones de los ríos, junto con los animales de caza mayor, se preparan con recetas europeas.
Galería
Platos Recomendados
Entraña
(Importada) 300grs.
Matambre a la Pizza
Carne de res con queso muzzarella, jamón cocido, morrón y aceitunas. (450grs)
Sorrentinos Caprese
Rellenos de tomate, albahaca y queso
Tira de Asado
(Importada) 500grs.
Costilla de Cordero
400 grs.
Pastel de Papa
Trocitos de res, cebolla, hongos de pino de la patagonia, y una capa de pure de papas con queso gratinado.
Parrillada
1000 grs.
Corte de res, pollo, chorizo y morcilla tipo Argentina.
Milanesa Napolitana
Carne de Res con salsa napolitana. (450grs).
Polenta con Osobuco
Pierna de res con harina de maíz cocida.
Que dicen…
Las experiencias en Malevo nos llenan de satisfacción, por eso las compartimos.
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Muy rico todo
GABRIELA VELASCO
marzo 16, 2024Recomiendo este lugar porque tuve una experiencia extraordinaria
maira benavides sierra
marzo 16, 2024 -
Best steak outside Argentina!
Bobby Long
marzo 14, 2024Great value for money, the restaurant has a lovely setting!
Chris Peacock
marzo 14, 2024 -
Ambiente muy argentino, comida deliciosa y buena atención
Julian Sierra
marzo 14, 2024Great experience. Empanadas were the best I’ve ever had (especially the Cordero). The tri-tip steak that was imported from Argentina was cooked to perfection. Service was excellent and the waiter offered great recommendations
Hidden Gem
marzo 7, 2024 -
Buen restaurante de parrilla argentina. Tienen excelentes cortes y el servicio es muy bueno
Jose Luis Gonzalez P
febrero 29, 2024Tres bon restaurant dans un passage tres animé et pourtant pas trop bruyant. Le service y est chaleureux, les plats fins et copieux même si cela manque d’originalité.
christophe hyon
febrero 21, 2024 -
Sehr gutes Steak! Nette Bedienung!
Pia Stoellnberger
febrero 21, 2024Great parrillada,service was incredible thank you very much .
fernando montas
febrero 21, 2024 -
El servicio y la comida es muy buena, sin embargo no le doy 5 estrellas por el ambiente. No es que sea malo, en realidad es que el tipo de musica que tocan (tango, pues es un restaurante de parrilla argentina) no es en lo absoluto de mi agrado y para rematar, el sonido es demasiado alto, por lo que no permite ni hablar con los acompañantes.
Juan
febrero 21, 2024Exquisite flavor! Totally recommend the tenderloin. Also, the French fries and their special sauce were hands down the best! Had an awesome experience with their live music. Definitely a must go!
Lizzette Colón
febrero 21, 2024
Restaurante Malevo
Invitarte a Malevo no es una invitación a un restaurante más, es invitarte a nuestra casa en Medellín, nuestro nuevo hogar lejos de Argentina. Cada plato y cada canción que suena es un viaje a la cocina de la abuela, a las recetas de la familia, la parrilla y su folclore, la fonda porteña, la cultura de norte a sur de nuestro país y los sabores de nuestra historia, eso es lo que queremos transmitir y compartir con ustedes, esa mezcla de nostalgia y alegría que se cocina en nuestros fuegos cada vez que abrimos la puerta de nuestra casa, bienvenidos a Malevo.
Contacto
Te invitamos a un recorrido gastronómico por los sabores de nuestra Patria Argentina.
Abierto
Lunes a Sabado
12:00 PM - 10:30 PM
Domingos
12:00 AM - 4:30
